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日本人初の快挙となる金賞受賞！
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- イギリスの食品コンテスト「Great Taste Awards」グレート・テイスト・アワードにて、2007年に日本人初の快挙となるを金賞受賞。2012年には、最高位となる3つ星金賞を受賞！
昨年、2019年度は、紅茶部門・緑茶部門の2部門で1つ星金賞を獲得しました！
日本一の生産量を誇る、鹿児島のお茶所「知覧」で、日本紅茶協会認定のティーインストラクターが育てる「薩摩英国館の紅茶」をご紹介いたします。 -
- 私たち、薩摩英国館の茶畑がある南九州市は、市町村単位での緑茶生産量が日本一という場所です。
さらに、明治初期から紅茶の産地として有名で、日東紅茶などの茶畑が広がっていました。
今や紅茶品種として有名になりつつある「べにふうき」という品種が生まれた地にも近いという、紅茶に深い関わりがある土地です。
スリランカにも似た土地柄、天候をもつ鹿児島の南部は、まさに紅茶作りに適した所です。
そこで生まれた私たちの紅茶は、香りがたち、コクがあり、口中がさっぱりする渋味があります。 - 2007年に、英国食品コンテスト「Great Taste Awards」グレート・テイスト・アワードに初出品。
その際、日本生産の紅茶として初めて金賞に輝き、その後も出品した年すべてで、金賞受賞をしています。 -
人と人を繋ぐ紅茶
- 鹿児島の自然の恵みを受け育った茶樹。その茶葉を、家族・スタッフ総出で手摘みし、一つひとつ香りや色を確かめながら仕上げた、手作りの紅茶です。
山を開墾し、農薬・除草剤・化学肥料を一切使わない栽培方法にこだわっています。 -
- 作り手のリーダーは、今年75歳になる田中京子。
彼女の12人の孫へ愛情をかけるのと同じように、茶樹を育て、慈しみながら紅茶を作っています。
口に入れるものは、安心・安全なものであるべきという姿勢は、紅茶を育てる前からの信条。
また、丁寧に作るため、全て手摘みをしていますが、そのように紅茶を作っているところは、極めて珍しいのではないでしょうか。
「紅茶を飲みながら、笑顔あふれる時間を過ごして欲しい」
という想いから、紅茶作りに取り組んでいるのです。 -
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茶農家ではなかった私たちが、なぜ紅茶を作りだしたのか？
- 薩摩英国館を開館したのが、1992年のことです。
約150年前、薩摩と英国は、生麦事件を発端に薩英戦争を起こしました。
英国とは、その後、薩摩藩から派遣された留学生が帰国後、今の日本の礎を築いたという深い繋がりがあります。
その歴史を、英国側の資料から見ていただく資料館をメインに、英国紅茶が手に入るショップ、英国紅茶が楽しめるティールームが併設されていました。 -
- そのうち、紅茶に関するセミナーを開催したり、相談を受けたりしている中で、紅茶の研究機関から、ある紅茶を飲んで欲しいと持ち込まれたのが、「べにふうき」という品種で作られた国産の紅茶でした。
その香り、味、そして鹿児島でできた紅茶であることすべてが素晴らしく、是非これを販売したいと申し出たところ、まだ作っている農家さんは一軒もないとの返事。
作っていただけるように、あちらこちらの農家さんにお願いに回りましたが、誰一人として作ってくださる方はいませんでした。
どうにかならないかと、研究機関の場長さんに相談したところ、
「それなら自分で育てて自分で作ってみたら？」
「えーっ！できますでしょうかー？（笑）」
ということで、植えはじめたのが2001年のことなのです。
それから、毎日のように、紅茶を製造しているところにお手伝いに行き、勉強し、自分で作り始めてしまいました。 -
「TEA」と「CHIRAN（知覧）」で「TEALAN」（ティアラン）
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- この「TEALAN」（ティアラン）は、「TEA」と「CHIRAN（知覧）」で鹿児島と英国のつながり、さらに人と人を紅茶で繋ぐという意味が込められています。
音の響きは、英国王室や、日本の皇室のイメージにも通じる「王冠（ティアラ）」を連想させます。
その紅茶をベースに、鹿児島や九州・国産のハーブをブレンドしています。
TEALANの紅茶で、笑顔あふれる時間を過ごしていただける事を願っています。 - 今回、本クラウドファンディングの限定で、2種のセットをご用意いたしました。
ご自宅での日常使いの際はもちろん、ギフトなどの贈答品としても、皆様に喜んでいただける商品です。 -
～ご提供商品のご紹介～
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【限定20セット】英国グレート・テイスト・アワード金賞セット
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- （セット内容）
＊夢ふうき ファーストフラッシュ リーフ40ｇ 1缶
原材料：紅茶
＊豊玉姫のほほえみ 2ｇ×15ティーバッグ 1缶
原材料：緑茶・ローズマリー
2019年に金賞を受賞した2点を特別にセットにしました。
20セット限定となり、クラウドファンディングでの限定販売です。
【夢ふうき ファーストフラッシュ】
華やかな花香と、重厚な味わいが楽しめます。
渋味を感じつつも、喉越しが心地よい紅茶です。
紅茶の本場、英国で認められた、本格的な味をお楽しみいただけます。 -
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TＥＡＬＡＮ＆夢ふうき 薩摩の紅茶セット
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- （セット内容）
＊夢ふうき 2ｇ×5
原材料：紅茶
＊オリエンタル・レディー 3ｇ×5
原材料：紅茶・レモングラス
＊ミンティー 2ｇ×5
原材料：紅茶・ミント
＊グリーングリーンティー 2ｇ×5
原材料：緑茶・ミント
（全てティーバッグ）
夢ふうきをお手軽にお楽しみいただけるように、ティーバッグにしました。
夢ふうきをベースに、自家製または国産のハーブをブレンドした紅茶、南九州市知覧産の緑茶と、自家製または国産ハーブをブレンドしたティーがお楽しみいただけます。 -
